フライパンひとつでおいしい料理！
こんにちは(*^▽^*)
今日は、忙しい方におすすめの、簡単で栄養バランスのよい
おかずのご紹介です。
【豚肉と春野菜のバターレモン煮】
◆材料（2人分）
■豚肩ロース肉（生姜焼き用）・・・200ｇ
■塩・・・小さじ3/4
■アスパラガス・・・6本
■スナップエンドウ・・・50ｇ
■にんじん・・・1/2本
■バター・・・20ｇ
■水・・・大さじ3
■レモン（薄切り）・・・2枚
■コショウ・・・少々
◆作り方
①フライパンに豚肉を入れ、塩をからめて5分ほど置く。
②アスパラガスは根元を落として5㎝の長さに切る。
スナップエンドウは筋を取って半分に割く。
にんじんは5㎝の長さの短冊切りにする。
③①のフライパンに②とその他すべての材料を加えて中火にかけ、
沸騰したらふたをして8分ほど煮る。
※肉を豚こま切れ肉や鶏肉に、野菜をカブやキャベツに変えても
おいしく出来ます。
＜コツ＞
すべての材料をフライパンに入れてから火にかける。
肉に下味をしっかりつけておくのが、おいしく仕上げるコツ。
☆今日の夕食にいかがでしょうか？(*^^)v
2018年4月20日
