株式会社アスカソーラー

巻かないロールキャベツ

こんにちは(*^▽^*)
今日は、レシピをご紹介します!(^^)!

巻かないロールキャベツ

<材料>※作りやすい量/全量968kcaⅼ

●キャベツ・・・1/3個
●パセリ・・・適量
（肉だね）
●合いびき肉・・・300ｇ
●卵・・・1個
●玉ねぎのみじん切り・・・1/2個分
●パン粉・・・小さじ1/2
●コショウ・・・少々
（A）
●水・・・1カップ（200ml）
●トマトジュース・・・1カップ（200ml）
●顆粒コンソメ・・・大さじ1/2
●塩・・・小さじ2/3

<作り方>

①肉だねの材料を手でよく混ぜる。

②キャベツの芯を取り、ラップで包んで600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。粗熱が取れたら、大きめの葉と小さめの葉に分ける。

③大きめの葉の半量を鍋に敷き詰め、肉だねの1/3量をのせて平らにならす。小さめの葉と残りの肉だねを交互に2~3層に重ね、残った大きめの葉で表面を覆う。

ここで、POINTヾ(≧▽≦)ﾉ
肉だねを適当な大きさにちぎってキャベツの上に置き、手で平たく広げます。

④（A）の材料を加えて中火にかける。沸騰したらふたをし、20分ほど煮る。火を止め、そのまま10分ほどおく。

⑤仕上げにパセリを散らす。

完成です(●´ω｀●)

ぜひ作ってみてください(∩´∀｀)∩

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