株式会社アスカソーラー

サマードリンクで気分は爽快

 

こんにちは(*^▽^*)

いよいよ夏本番。
照りつける太陽のした、カラカラに渇いたカラダが求めるのは、旬のフルーツを使ったサマードリンクです(^^♪
今日は、サマードリンクをご紹介します(＾◇＾)
今年も夏を乗り切りましょう♡♡

 

自家製シロップの作り方

<材料>
フルーツ・・・・400ｇ
砂糖・・・・400ｇ
<作り方>
レモンなどの柑橘系類は2~3ｍｍの厚さでスライスし、瓶に砂糖と交互に入れます。
1~2日すると果汁が出はじめ、約1週間で飲みごろに(∩´∀｀)∩

<割り方>
水or炭酸水：シロップ　1：1
リキュール：シロップ　1：2
分量はお好みで調節。ドリンクの他、お料理のソースにも使えます(^.^)
<保存期間>
状態が良ければ1年は保ちますが、心配な方は冷蔵庫保存が安心です(^_^)v

 

シロップのアレンジ(∩´∀｀)∩

エスニック風柑橘シロップ
<材料>
ライム・・・・400ｇ
砂糖・・・・400ｇ
レモングラス・ミント・生姜・・・・お好みで全体の2割程度

和風柑橘シロップ
<材料>
和柑橘（すだち、かぼす、シークワーサーなど）
砂糖・・・・400ｇ
みょうが・大葉・・・・お好みで全体の2割程度

フルーツ×ハーブ
<材料>
パイナップル・・・・600ｇ
砂糖・・・・300ｇ
ハーブ・・・・全体の1割程度

フルーツ×スパイス
<材料>
ブルーベリー・ラズベリー・・・・600ｇ
砂糖・・・・300ｇ
クローブ・・・・10個
カルダモン・・・・10粒
シナモン・・・・5ｃｍ×2本
スターアニス・・・3個

 

フルーツと砂糖があれば誰でも気軽にトライできる自家製シロップです(*´з`)♡♡
夏場は、ちょっと大きめのグラスに注いで炭酸水で割れば、シュワシュワと清涼感が心地良いですよ(*^-^*)
フルーツでビタミン補給になりますし、ハーブはリラックス効果もあります(^_^)/
ぜひお試しください(*ﾉωﾉ)♡♡