ボンカレーの日・レトルトカレーの日
こんにちは(*^▽^*)
今日は、日本初のレトルト食品である「ボンカレー」が発売された記念日です(^_^)/
レトルトカレーの代名詞ともいえる「ボンカレー」(*^^)v
ボンカレーは、2年の開発期間を経て商品化したそうです♡
そして、ボンカレー（Bon Curry）の名前の由来は・・・
ボンはフランス語の形容詞「Bon」（よい、おいしいの意味）に由来するそうです。
一人暮らしの独身男性でも温めるだけの簡単に食べれることから
「独身男性カレー」という意味で「チョンガーカレー」という案もあったそうです(^-^)
発売当時の宣伝は「3分温めるだけで、すぐ食べられる」という内容のものであった。
宣伝からも分かるように、保存性より簡便性を前面に打ち出しており、インスタント商品の一種として普及していった。
手軽さと具材にこだわった味も支持されたが、問題は価格面(;´Д｀)
1968年当時の価格は80円だあったが、多くの人は高いと感じていたようです。
今でこそ、手軽な価格で購入できるレトルトカレーだが、当時はちょっとした高級品だったみたいです！！
<現在のレトルトカレーの賞味期限と消費期限>
賞味期限とは、未開封の状態でパッケージに書かれた通りに保存された場合、安全で美味しく食べられることを保証した期間の事。
消費期限とは、未開封の状態でパッケージに書かれた通りに保存された場合、安全に食べられることを保証した期間の事。
レトルトカレーの賞味期限は・・・
一般食用は、約1~2年！
備蓄用は、約3~6年！
メーカーは賞味期限がどれくらいという事は関係なく、開封後は早めに食べるようにと表示しています!(^^)!
レトルトカレーの消費期限は、どれくらいと明記されていませんが、賞味期限の約1.5倍が消費とされています。
なので、賞味期限が2年になっている場合、消費期限は3年となります(^○^)
2020年2月12日
